Calcoli della cistifellea: alimenti da evitare

Se soffrite di malattie del fegato o delle vie biliari saprete certamente che l'alimentazione gioca un ruolo molto importante per il vostro benessere.

Anche in caso di calcoli alla cistifellea, nome comune della colecisti, è opportuno seguire consigli sui pasti da consumare, se si vogliono evitare le dolorose e pericolose coliche.

Ecco le regole e l'elenco degli alimenti da evitare:

• non servirsi di quantità abbondanti, ma assumere piccole porzioni durante tutto l'arco della giornata
• mangiare sempre negli stessi orari, senza fretta e masticando bene  
• preferire cibi cucinati semplicemente e poco conditi

Primi piatti: 

evitare minestre e brodi grassi, minestra con cavoli

Secondi:

no a carni grasse (maiale, insaccati, cacciagione, agnello), carni affumicate o conservate, uova in frittata o al tegamino, trippa, reni, oche, anitre, selvaggina, fegato, pesci grassi e conservati, fritture in generale

Verdure:

non consumare piselli, cavolo, cavolfiore, sottaceti, spezie, funghi e tartufi

Latticini:

da evitare latte non scremato, formaggi grassi

Frutta e dolci:

no alla frutta  oleosa (noci, banane, datteri, mandorle, nocciole), pasticceria, cacao, cioccolato, panna e dolci ricchi di grassi

Grassi:

proibiti lardo, strutto e grassi fritti. Olio di oliva e burro vanno usati crudi con moderazione

Pane: 

no al pane fresco con molta mollica

Bevande:

eliminare vini rossi e forti, bevande alcooliche (birra, liquori, aperitivi) ecc.Caffè e thè  vanno assunti con moderazione e meglio se sono leggeri.